Orata al cartoccio con aglietto selvatico, rosmarino e pepe rosso in grani

Ingredienti per 2 persone:

Orate fresche InMare n° 2

Sale q.b.

Olio Evo Fruttato Leggero L’Olivetum Q.B. 

Rosmarino n° 2 steli
Aglietto selvatico q.b.
Pepe rosso in grani q.b. 
Lime  n° 2
Preparazione:
Sciacquare ed asciugare le orate.
Disporre l’orata su un foglio di cartaforno in una teglia da forno. Affettare il lime e distribuirli sulle orate, cospargerle con il rosmarino, l’aglietto selvatico e il pepe rosso.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti irrorando di tanto in tanto con i succhi di cottura
Servire nel cartoccio caldo.